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Crée en 2015, la Champignonnière du Grand Buisson a toujours prôné l'agriculture biologique et locale. Fort d'une expérience solide en culture de Pleurote et Shiitake, la champignonnière du Grand Buisson, en véritable explorateur du champignon, s'est ensuite diversifiée pour intégrer à son catalogue de l'Héricium, Eryngii, Nameko, Buna Shimeji, Reishi,Maïtake, et cultive maintenant toutes les variétés dont nous proposons le substrat !